Une délicieuse alternative à la mayonnaise traditionnelle, la version sans huile offre une sauce légère, gourmande et savoureuse, parfaite pour rehausser le goût des crevettes, des pommes de terre et des salades. Elle constitue également l’élément essentiel de la salade russe ou de la sauce cocktail.
Si vous souhaitez opter pour une version plus légère de la mayonnaise, vous pouvez la concocter facilement à la maison.
Comment faire la mayonnaise sans huile
Ingrédients :
1 jaune d’œuf
_ 1 cuillère à soupe de maïzena
_ 200 g de lait ou d’eau
_ 1 cuillère à soupe de jus de citron
_ 1 cuillère à café de vinaigre
_ Sel
Préparation :
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