Recette de gâteau aux poires

Oui, vous pouvez utiliser un œuf de lin ou de la compote de pommes comme substitut d’œuf.
Puis-je ajouter des épices à la pâte à gâteau ?
Absolument, la cannelle, la muscade ou le gingembre complèteraient bien les saveurs.
Comment éviter que le caramel ne colle à la poêle ?
Graissez bien le moule avec du beurre ou un spray antiadhésif et assurez-vous de retourner le gâteau pendant qu’il est encore chaud.