Recette de gâteau aux pêches sans cuisson

Dans une petite casserole, ajouter 10 g d’agar agar et porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Une fois l’ébullition atteinte, poursuivre la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires.
Versez le mélange d’agar agar dans le mélange de fromage frais et mélangez bien.
Ajoutez les fraises et les pêches coupées en tranches au mélange de fromage frais. Mélanger pour répartir les fruits uniformément.
Verser le mélange de fromage frais sur la croûte de biscuits dans le moule à gâteau.