Ingrédients :
4 œufs (séparer les blancs des jaunes)
3 cuillères à soupe de sucre
Sucre vanillé (facultatif)
3 cuillères à soupe de fécule de maïs (amidon)
350 g de yaourt grec ou nature (1,5 tasse)
Une pincée de sel
1 cuillère à café de levure chimique
Moule à gâteau (18 cm ou équivalent)
Temps de cuisson : 30 minutes à 160°C (320°F), puis 10 minutes à 140°C (284°F)
Bain de glace
Réfrigérer pendant 2-3 heures ou plus après refroidissement
Mode d’emploi :
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