Recette de différents pains spongieux avec très peu d’ingrédients

Trucs et conseils
Bien pétrir la pâte : Le pétrissage permet de développer le gluten de la pâte, ce qui donne un pain léger et aéré. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle se détache de vos mains.
Laisser reposer la pâte : Il est essentiel lors de la fabrication du pain de laisser reposer la pâte, il faut la laisser lever jusqu’à ce qu’elle double de volume. Nous devons le placer dans un endroit chaud et le recouvrir d’un chiffon humide pour aider à retenir l’humidité.
Chauffer le four : Préchauffer le four à la température indiquée dans la recette et cuire le pain pendant le temps recommandé. Une fois la cuisson terminée, sortez-la du four et laissez-la refroidir avant de la découper.