Découvrez la chaleur réconfortante d’un plat classique avec cette recette de ragoût de bœuf fondant et tendre. Conçu pour faire ressortir les riches saveurs du bœuf combinées à des herbes aromatiques et une sauce savoureuse, ce plat est parfait pour les soirées fraîches ou chaque fois que vous avez envie d’un repas copieux. Suivez ces instructions étape par étape pour créer un ragoût qui est non seulement satisfaisant, mais qui plaira également à tout le monde à n’importe quelle table.
Ingrédients
Beurre : 100 g (3,5 oz)
Huile végétale : 50 ml (1,7 fl oz)
Oignons : 2, tranchés
Ail : 10 g (0,4 oz), émincé
Bœuf : 1 kg (2 lb), en cubes
Sel : 8 g (0,3 oz)
Poivre noir : 6 g (0,2 oz)
Paprika doux : 5 g (0,2 oz)
Moutarde : 50 g (1,8 oz)
Sauce soja : 40 ml (1,4 fl oz)
Eau : 100 ml (3,4 fl oz) + 100 ml pour le mélange d’amidon de maïs
Amidon de maïs : 50 g (1,8 oz)
Persil : 20 g (0,7 oz), haché
Oignons verts : 40 g (1,4 oz), hachés (y compris un supplément pour la garniture)
Instructions
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