Ragoût de Bœuf, Carottes et Pommes de Terre à l’Ancienne : Réconfort en un Plat !

6. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant environ 2 heures, ou jusqu’à ce que la viande et les légumes soient tendres.
7. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Retirez les feuilles de laurier et le brin de thym.
8. Servez chaud, saupoudré de persil frais haché.