Que Faire avec un Reste de Pommes de Terre Déjà Cuites ?

Salade de Pommes de Terre :
Les restes de pommes de terre cuites sont parfaits pour une salade de pommes de terre. Coupez-les en cubes et mélangez-les avec des œufs durs, des cornichons, des oignons verts, et une sauce à base de mayonnaise, de moutarde et de vinaigre. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

Galettes de Pommes de Terre :
Réalisez des galettes croustillantes en mélangeant les pommes de terre écrasées avec un œuf, un peu de farine, du sel, du poivre et des herbes fraîches. Formez des galettes et faites-les frire dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.

Soupe ou Velouté de Pommes de Terre :
Utilisez vos restes de pommes de terre cuites pour préparer une soupe ou un velouté. Faites revenir des oignons et de l’ail dans une casserole, ajoutez des morceaux de pommes de terre, du bouillon de légumes ou de poulet, et laissez mijoter. Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse, puis ajoutez de la crème fraîche et assaisonnez à votre goût