Quartiers de pommes de terre au four : la recette pour les rendre croustillants et savoureux

Enrober les quartiers de pommes de terre d’abord dans l’œuf puis dans le mélange de chapelure et d’herbes.
Placez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Cuire au four à 200° pendant environ 40 minutes.