4. Passé ce délai, nous allons chauffer une poêle ou un wok avec de l’huile d’olive et quand elle sera chaude, nous procéderons à l’incorporation du poulet pour le faire sauter à feu moyen.
5. Nous devons sceller le poulet mais ne pas le sécher, l’idée est de le sauter, pas de le faire frire. Pour ce faire, il faut constamment le déplacer et le faire cuire à feu moyen. Vous pouvez ajouter deux cuillères à soupe d’eau pour maintenir la jutosité.
Lire la suite en page suivante
ADVERTISEMENT
