Poulet Sauté au Chorizo

1. Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.
2. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés. Retirez-les de la poêle et réservez.
3. Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d’huile si nécessaire, puis faites revenir l’oignon, l’ail et le poivron rouge jusqu’à ce qu’ils soient tendres.