Poulet à la Provence

Pour que le poulet reste juteux, arrosez-le régulièrement avec son propre jus (environ 3 à 4 fois pendant la cuisson) et retournez-le si nécessaire. Pour vérifier la cuisson, assurez-vous que la chair se détache facilement de l’os.
Servez le poulet avec les pommes de terre et garnissez de persil frais. Vous pouvez accompagner ce plat de légumes de saison ou d’une salade verte. Bon appétit !