Poulet à la moutarde et aux champignons

_ Ensuite faites revenir les échalotes emincés dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 3 minutes, remuez sans les faire roussir.
_ Puis ajoutez les champignons et prolongez la cuisson pour 2 minutes de plus toujours en remuant.
_ Ajoutez en dessus votre bouillon de volaille puis laissez cuire 10 encore minutes.
_ Faites revenir les blancs de poulet dans une autre poêle anti-adhésive, veillez à ce que les blancs de poulet soient dorés des deux cotés.
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