Enveloppez les pommes de terre dans du papier d’aluminium, puis ajoutez du sel et un filet d’huile.
Enfournez à 200°C pendant 1 heure.
Faire revenir l’oignon coupé en dés, le poivron et le bacon dans une poêle avec de l’huile d’olive. Assaisonner avec du sel et des flocons de piment rouge.
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