Pissaladière Recette Niçoise (Oignons, Anchois, Olives)

1. Préchauffez le four à 200°C (400°F).
2. Faites revenir les oignons émincés dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés et caramélisés. Salez et poivrez.
3. Étalez la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
4. Répartissez les oignons sur la pâte de manière uniforme.
5. Disposez les filets d’anchois en croisillons sur les oignons.
6. Ajoutez les olives noires sur la pissaladière.