Ajoutez la pâte d’ail et de gingembre avec l’eau (1 litre).
Laissez mijoter le tout, couvercle fermé, pendant environ 20 minutes à feu moyen. Remuez de temps en temps.
Ajoutez le riz. Incorporez délicatement et laisser mijoter encore 5 minutes.
Dès qu’il ne reste plus qu’un peu d’eau visible à la surface, remettez le couvercle sur la casserole et terminez la cuisson du riz à feu très doux (⁓ 20 minutes).
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