Pâtes Crémeuses au Poulet et Champignons

Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon les instructions de l’emballage, puis égoutter.
Hacher l’oignon, couper le poulet en petits morceaux et émincer finement les champignons.
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle, faire revenir l’oignon, puis ajouter le poulet et les champignons. Cuire jusqu’à dorure, environ 5 minutes.
Verser le vin blanc et laisser s’évaporer pendant quelques minutes. Ajouter 5 cl de jus de cuisson des pâtes, saler et poivrer, puis laisser mijoter environ 10 minutes.

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