Pâte Feuilletée Rapide et Croustillante en 15 Minutes

Incorporez l’eau froide petit à petit, en mélangeant avec une fourchette jusqu’à ce que la pâte commence à se former.
Sur une surface légèrement farinée, pétrissez la pâte rapidement pour former une boule. N’overwork pas la pâte.
Étalez la pâte en un rectangle. Pliez-le en trois, comme une lettre. Tournez-la d’un quart de tour et répétez l’opération 4 fois.
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