PÂTE À PIZZA MAISON

3. **Pétrissage :**
– Transférez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez-la pendant environ 5-10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.

4. **Première levée :**
– Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol légèrement huilé. Couvrez le bol d’un torchon propre et laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.

5. **Façonnage :**
– Une fois que la pâte a levé, transférez-la sur une surface légèrement farinée et dégazez-la en appuyant doucement dessus pour chasser l’excès d’air.