Patatesli çörek (boulettes de pommes de terre)

Pour le mortier intérieur, écrasons les pommes de terre bouillies jusqu’à ce qu’elles aient la consistance d’une purée. Ajouter les épices et mélanger.
Ouvrir les meringues reposées à l’aide d’un rouleau. Ajouter le mortier intérieur au centre et le plier par les bords.
Découpons la pâte à l’aide d’une roulette.