Pain rassis : vous pouvez le rendre à nouveau croustillant comme s’il venait d’être cuit, il suffit d’un geste

Four sans papier d’aluminium : Faites tremper le pain rassis sous l’eau courante pour humidifier la croûte et placez-le directement sur la grille du four réglée à 150-170°C, selon le degré d’humidité du pain. Laisser lever au four pendant environ 6 à 15 minutes.