Pain plat turc (Baglama)

Retourner de l’autre côté et cuire encore 60-90 secondes jusqu’à ce que quelques petites taches dorées apparaissent. Ne trop cuire sur le deuxième côté. Répéter avec chaque portion, en ajoutant de l’huile.
Saupoudrer les pains plats d’un peu plus de persil haché une fois terminé, si désiré. Empiler les pains plats dans une serviette de cuisine propre après la cuisson. Vous pouvez les conserver dans un sac Ziploc. Au moment de servir pour réchauffer les pains plats dans un poêlon sans huile pendant 1 minute ou four micro-ondes 30 secondes