Ingrédients :
Pour la pâte légère
200g de farine
150ml de lait
4g de levure instantanée
65g de sucre
Pour la masse de base :
195g de farine
30g de lait en poudre
4g de levure instantanée
3 jaunes d’œufs
45g de margarine ou de beurre
45ml de lait
4g de sel
Pour le beurre d’enrobage:
100g de beurre sans sel
50g de sucre en poudre
Préparation :
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