PAIN AU LAIT FACILE

12. Nous avons placé les pains sur la plaque du four et les avons recouverts d’un linge. On laisse reposer 25 minutes avant la cuisson.
13. Cette étape rendra la pâte plus douce et plus tendre. Un peu avant la fin du temps de repos, battez un œuf et badigeonnez les muffins.
14 ans. Nous préchauffons le four à 180 degrés et faisons cuire les petits pains au lait pendant 10 minutes, éteignons le four et laissons reposer environ 5 minutes.