5. Diviser en 27-30 portions et former des boules, puis étirer et rouler la pâte.
6. Placer dans un moule graissé, couvrir et laisser reposer jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
7. Ajouter un jaune d’œuf et une cuillère à café de lait. Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes.
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