ORZO DE BŒUF HACHÉ AVEC SAUCE À LA CRÈME DE TOMATES

Pour 4 à 6 personnes selon la taille de la portion/avec quoi d’autre elle est servie.
La sauce tomate en Amérique du Nord est similaire à la passata au Royaume-Uni, en Australie, etc.
Comme pour tout plat de pâtes en pot, les quantités de liquide fonctionnent comme testé dans ma cuisine, mais les casseroles/cuisinières/températures peuvent varier, donc si vous sentez qu’il a besoin de plus de liquide, ajoutez une autre touche de crème ou de bouillon. S’il semble trop liquide, laissez-le reposer un peu plus longtemps et il absorbera tout excès de liquide en quelques minutes.