Omelette jambon, brocoli et fromage au four (5 à 6

3 tasses (750 ml) de fleurons de brocoli (frais ou congelés)
1 tasse (250 ml) de jambon (charcuterie ou restes de jambon)
1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpé
5 œufs
1/4 tasse (60 ml) de lait
1/4 c. à. thé (1,25 ml) de sel
Poivre au goût
Beurre pour graisser votre moule.
Allumer votre four à 350°F.
Ajouter les fleurons de brocoli dans une poêle avec de l’eau salée et porter à ébullition 3 minutes., puis égoutter. Beurrer un plat allant au four, ajouter les fleurons de brocoli cuits.
Couper le jambon en cubes et l’ajouter au brocoli. Garnir de fromage râpé.
Dans un bol, battre les œufs, ajouter le lait, le sel et le poivre. Verser sur les ingrédients.
Cuire au four préchauffé à 350°F. pendant 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que l’œuf soit cuit et que le fromage soit fondu
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