Nous avons appris à faire frire le chou blanc dans une pâte : il a meilleur goût que le chou-fleur. Personne ne comprend ce que c’est, mais tout le monde en demande plus

Trempez les bottes de chou dans la pâte jusqu’à ce que tous les côtés soient bien humidifiés. Placez le chou dans une poêle bien chauffée et faites le revenir des deux côtés jusqu’à ce qu’il soit doré et que la pâte soit complètement cuite. Vous pouvez garder l’autre côté couvert pendant un moment, mais pas trop longtemps pour que la pâte ne devienne pas trop molle.

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