Mousse au citron

Battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent. Versez dans des moules individuels et laissez prendre pendant 6 heures au réfrigérateur.
Au moment de servir, tremper les moules dans l’eau chaude pendant quelques secondes et les démouler sur des assiettes. Servir frais.