Mousse au chocolat et chantilly aux Spéculoos

Montez les blancs d’oeufs en neige.

Incorporez-les à la préparation au chocolat.

Versez cette mousse dans des pots ou des verrines et placez au moins 4 h au frais.

Fouettez la pâte de spéculoos avec le mascarpone pour les détendre. incorporez la crème liquide.