Utilisez du café instantané de haute qualité pour une saveur optimale.
Utilisez un shaker ou un mixeur pour bien mélanger les ingrédients.
Vous pouvez utiliser du sucre cristallisé, du miel ou une alternative au sucre (édulcorant) de votre choix.
Comment conserver la mousse de café
Conservez la mousse au café au réfrigérateur jusqu’à deux jours.
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Ingrédients
Glace
100g (3/4 tasse)
Café instantané
20g (2 cuillères à soupe)
Sucre
80g (1/2 tasse)
Lait
100 ml (1/2 tasse)
Poudre de cacao
Instructions
Ajoutez la glace, le café instantané, le sucre et le lait dans le robot culinaire.
Étape 1
Mélangez le mélange jusqu’à ce qu’il devienne léger et mousseux.
Étape 2
Transférez la mousse au café dans les verres.
Étape 3
Décorer avec du cacao en poudre.
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