Mettez la longe de porc et les pommes dans une mijoteuse pour ce repas fondant

1. Commencez par placer la longe de porc dans la mijoteuse et faites des tranches horizontales espacées d’environ un pouce. Astuce : soyez prudent lorsque vous tranchez et ne coupez qu’environ les trois quarts de la longueur.
2. Ensuite, fourrez les tranches de pomme dans les fentes de la longe de porc. Astuce : veillez à enfoncer les tranches pour que leur jus sucré soit infusé dans la viande.

3. Répartissez les oignons émincés sur le dessus et autour de la longe de porc.
4. Garnir d’un léger filet de miel, de cannelle moulue et de sel.
5. Couvrir et cuire 3 à 4 heures à feu doux. C’est ça !