Conseils de recette
Assurez-vous que l’ huile n’est pas trop chaude. Cela fera brûler les beignets avant qu’ils ne soient complètement cuits. La meilleure température pour les beignets est de 180 à 190 °C (350 à 375 °F), il vaut donc la peine d’investir dans un thermomètre à bonbons.
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