Matlouh pain algérien moelleux à la crème fraîche

avant de l’utiliser), la crème fraîche à température ambiante (sortez la 1 heure avant de faire le pain) et enfin l’eau tiède progressivement en mélangeant.
2.Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne lisse, souple et légèrement collante comptez 10 à 15 minutes de pétrissage environ.