Lecce pasticciotti : la recette des desserts en pâte brisée fourrés à la crème

Étape 13
Remplissez chaque pâtisserie d’une cuillerée de crème.

Étape 14
Ajoutez deux cerises noires au sirop sur chaque pasticciotto.

Étape 15
Étalez à nouveau la pâte brisée pour réaliser la feuille de couverture.

Étape 16
Couvrir chaque pasticciotto avec la pâte brisée.

Étape 17
Bien sceller chaque pâte sur les bords et badigeonner la surface avec l’œuf battu.

Étape 18
Cuire les pasticciotti à 180°C pendant environ 35 minutes.

Étape 19
Sortez-les du four lorsqu’ils sont dorés et laissez-les refroidir complètement avant de les déguster.

Étape 20
Servez les pâtisseries.