1. Mettez simplement la farine, le sucre, le sel et la levure sèche dans un bol puis mélangez.
2. Ajoutez ensuite l’eau et l’huile, puis pétrissez-la pour obtenir une pâte collante, couvrez-la dans un endroit chaud et laissez-la lever jusqu’à ce qu’elle double de volume.
3. Pendant ce temps, badigeonnez un plateau d’huile d’olive. Le soir, émiettez le fromage puis pétrissez-en les 2/3 dans la pâte levée.
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