* **Frais et crus :** Consommer le fruit frais préserve sa teneur en vitamines, notamment en vitamine C, qui peut diminuer à la cuisson.
* **Accompagner de bonnes graisses :** Le manger avec des bonnes graisses comme les noix ou l’avocat peut améliorer l’absorption des vitamines liposolubles.
* **Éviter l’excès de sucre :** Évitez les sucres ajoutés ou les sirops qui peuvent contrecarrer ses bienfaits pour la santé.
* **En salade ou en smoothie :** Combinez -le avec des légumes verts à feuilles ou mélangez -le dans un smoothie pour un repas ou une collation riche en nutriments.
### Idée de recette : Salade de fruits de saison pour la santé de la vue et du cœur
**Ingrédients:**
* 2 tasses de fruits frais de saison (pelés et tranchés)
* 1 tasse d’épinards ou de chou
frisé * 1/4 tasse de noix hachées
* 1/2 avocat, coupé en dés
* Le jus d’un demi -citron
* Un filet d’huile d’olive
* Une pincée de poivre noir
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