Préparation :
Épongez bien les fruits de mer et la chair de homard afin de retirer l’excédent d’eau.
Préchauffer le four à 190°C.
Dans une casserole, faites fondre à feu moyen le beurre avec l’ail. Ajoutez la farine et cuire quelques secondes en remuant. Versez le lait et portez à ébullition en fouettant.
Ajoutez les fruits de mer et le basilic. Remuez et retirez du feu.
Beurrez un plat de cuisson carré de 22,5 cm (9 po). Versez un peu de sauce dans le plat et couvrez de deux feuilles de lasagne.
Versez le tiers de la sauce. Répétez cette étape deux fois et terminez par les feuilles de lasagne. Couvrez de fromage.
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