Ce plat est un régal pour les amateurs de viandes d’abats. La tendreté de la langue combinée à la sauce tomate relevée et l’acidité des cornichons offre une explosion de saveurs en bouche.
Vous pouvez ajuster l’intensité de la sauce selon vos préférences en ajoutant plus ou moins de paprika ou de piment.
Bon appétit !
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