Kfc Biscuit

Préchauffez le four à 415 degrés et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un bol moyen, tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le sucre, la crème de tartre et le sel.
À l’aide d’un coupe-pâte, de vos mains ou d’un couteau et d’une fourchette, incorporez le beurre jusqu’à ce que la farine ressemble à de la chapelure grossière.

Ajoutez le lait et remuez avec une fourchette jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Sur une surface légèrement farinée, sortez la pâte et pétrissez-la jusqu’à ce qu’elle soit lisse.