Je cuisine du chou avec des œufs comme ceci tous les jours pour le petit déjeuner, c’est délicieux !

Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
Ajouter le beurre et/ou l’huile et l’étaler dans la poêle.
Ajouter l’ail et le laisser parfumer pendant environ 20 secondes.
Ajouter le chou et faire cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il ramollisse, environ 3 à 5 minutes. J’aime faire cuire le mien jusqu’à ce qu’il commence à caraméliser, ce qui peut prendre une ou deux minutes de plus.
Étaler le chou en une fine couche.