Il suffit de râper les pommes de terre pour préparer ce plat très savoureux.

Hacher finement les oignons et les ajouter au bol avec les pommes de terre râpées.
Ajouter les œufs, le fromage râpé, le persil haché, la farine de blé, le sel et le poivre noir dans le bol. Mélanger le tout jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Faire chauffer de l’huile de tournesol et du beurre dans une poêle à feu moyen.
Prendre une portion du mélange de pommes de terre et la façonner en forme de crêpe. Enrober la crêpe de chapelure des deux côtés.

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