Ghriba aux amandes (ghoriba)

Déposer les ghriba sur une plaque de cuisson chemisée de papier cuisson puis les décorer avec une amande au centre de chaque ghriba.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 12 à 15 minutes. Ils doivent craqueler et légèrement dorer. Il ne faut pas trop les cuire sinon, elles vont durcir en refroidissant.
Laisser complétement refroidir les Ghoriba avant de les retirer de la plaque.