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Gaufres Liégeoises :

Mélangez la farine avec le sucre vanillé et une pincée de sel. Faites une fontaine et cassez les œufs au centre.
Mélangez le sachet de levure avec le lait tiède et ajoutez-le au mélange farine-sucre-œufs. Remuez bien à l’aide d’une cuillère à soupe ou d’une spatule : la pâte doit être assez compacte. Laissez reposer 30 minutes à chaleur ambiante et à l’abri des courants d’air.

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