Gâteau Rhum et Raisin

7. Pendant la cuisson du gâteau, préparez le sirop en faisant chauffer l’eau et le sucre dans une casserole à feu moyen. Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirez du feu et ajoutez le rhum.

8. Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir légèrement dans le moule pendant quelques minutes. Démoulez-le ensuite sur une grille.

9. À l’aide d’un pinceau de cuisine, imbibez généreusement le gâteau chaud avec le sirop rhum-sucre sur le dessus et sur les côtés. Laissez le gâteau absorber le sirop pendant environ 30 minutes.
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