Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la cassonade, la cannelle et la muscade jusqu’à ce qu’elles soient bien mélangées.
Verser le mélange de caramel dans le fond d’un moule à gâteau rond de 9 pouces graissé.
Disposez les tranches de pomme sur le caramel en créant un motif décoratif.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battre le sucre granulé, le lait, l’huile végétale, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
Ajouter graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu’à ce qu’ils soient juste incorporés.
Versez délicatement la pâte sur les tranches de pomme dans le moule à gâteau.
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