Gâteau pommes et chocolat au mascarpone

Préchauffer le four à 170° (chaleur tournante).
Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec sucre.
Ajouter le mascarpone, la farine, le cacao et la levure en mélangeant bien entre chaque ajout.
Incorporer le chocolat fondu.
Peler et épépiner les pommes. Les détailler en tranches et en tapisser le fond du moule (beurré et fariné si nécessaire). Recouper le surplus en dés.