Gâteau moelleux au citron et à la noix de coco

Beurrez et farinez un moule de 22 cm environ ou disposez au fond une feuille de papier sulfurisé beurré (en lieu et place de la farine).
Versez-y la préparation.
Enfournez 50 min.
Au moment de servir, vous pouvez le saupoudrer de noix de coco râpée.
Auteur de la recette : Kilomètre-0.