Gâteau éponge aux trois ingrédients

Ingrédients:

6 oeufs
180 grammes de sucre
180 gr de farine 00

Les directions:
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Puis incorporer progressivement la farine tamisée.
Versez le mélange dans un moule de 24 cm de diamètre et enfournez à 320°F (165°) pendant 50 minutes.