Parallèlement, faire chauffer la crème (au micro-ondes ou dans une autre casserole).
La verser sur le caramel et continuer de faire chauffer à feu moyen en mélangeant pendant environ 5 min.
Ajouter enfin la noix de beurre et mélanger une dernière fois.
Pour finir:
Servir le gâteau tiède (ou refroidi) avec le caramel.
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